En los fogones es donde disfrutamos de la potencia culinaria de nuestras frutas, de sus infinitos recursos y combinaciones con otros alimentos, y de la gran variedad de sabores, aromas y texturas que nos pueden ofrecer. Aquí podréis encontrar auténticas delicias del paladar que hemos trabajado en nuestros fogones con la ayuda y guía de numerosos cocineros y cocineras exploradoras gastronómicas.

Con solo algunas variaciones y pequeños trucos vamos a descubrir la magia de la fruta en la cocina, pero también con un coctel, en una merienda saludable o en un buen smootie recuperador después de realizar ejercicio físico.

Y como nos gusta aprender, hemos dejado un formulario por si te animas a compartir con nosotros alguna receta original, ya sea en formato texto o si prefieres acompañarlo de alguna foto chula o un vídeo explicativo, ánimo, si tu receta nos gusta la compartiremos en nuestras redes sociales y te mencionaremos como la persona que nos la hizo llegar.

Aunque digan que los jueves son de paella 🥘, rompe con las tradiciones y anímate a probar esta rica ensalada de Sandía Foodie y pepino, una opción de lo más saludable.😋 Además es una receta muy refrescante, sabrosa y lo mejor de todo es que tardarás nada y menos en hacerla. Allá vamos... 🚀 Toma nota📝;

👇🏻INGREDIENTES👇🏻
🍉 Sandía Foodie
🥒 Pepino
🫐🍇 Arándanos
🧀 Queso (El que más te guste: feta, mozzarella, burrata...)
🌱 Brotes tiernos

Tan solo debes cortar el pepino, la sandía y el queso de la manera que más te guste y añadir todos los ingredientes en un bol o plato. 🔪🍽️ Alíñalo al gusto y...🧂 ¡Listo para saborear!🥗

¿Con quién compartirías este plato?😏 Etiqueta a aquella persona tan especial en comentarios para que sepa que estás deseando comerte esta deliciosa ensalada.😜

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¿Te gusta innovar en la cocina? 🍳👩🏻‍🍳 ¡Pues esta receta es para ti!👌🏻 Unos bocaditos de Sandía Foodie con queso de cabra... Suena delicioso, ¿verdad? 😉 Hoy te explicamos como puedes hacer este delicioso plato, así que toma nota.

👉🏻 INGREDIENTES

🔺Sandía Foodie

🔺Queso de cabra

🔺Rúcula

🔺Crema balsámica

PREPARACIÓN📋

1️⃣Corta la sandía en triángulos y coloca un trozo en un plato

2️⃣Añade un trozo de queso recién pasado por la plancha y encima otro de sandía (simulando un bocadillo)

3️⃣Acompáñalo con unas hojas de rúcula y agrégale un chorrito de crema balsámica

FOODIECONSEJO 👉🏻 Pasa la sandía por la plancha para darle un toque diferente al plato.

Y... ¡Listo para saborear! 😋 ¿Sabes a quién vas a sorprender con este dulce bocado? ¡Déjanos la respuesta en comentarios!🤩

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¿Eres amante de la cocina?👩‍🍳 ¿Quieres descubrir nuevas recetas, trucos y combinaciones?😋

👉No te puedes perder nuestra sección #enlosfogonesdeautor, donde descubrimos diferentes opciones para aprovechar todo el potencial de Melón de Autor, Le Petit Autor y Sandía Foodie.

¡Saca el cocinitas que llevas dentro con la encimera más dulce!😉

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Como sabemos que sois muy aventureros y curiosos, hoy os traemos una receta aparentemente novedosa para sorprender con la dulzura de Melón de Autor y el sabor carnoso de los hongos shiitake: ¡Sopa de melón de invierno! 😉

Ingredientes 📝

🔸 320 gramos de costillas de cerdo cortadas en trozos 

🔸 280 gramos de Melón de Autor 

🔸 2 tazas de caldo de pollo 

🔸 4 hongos shiitake chinos secos 

🔸 Ajo 

Procedimiento 👨‍🍳👩‍🍳

👉 Primeramente, colocamos las costillas en agua fría con vino de cocinar. 
👉 Dejamos hervir durante 2 minutos, lo sacamos y escurrimos con agua tibia. 
👉 Colocamos las costillas y el agua en una olla. 
👉 Aproximadamente durante 30 minutos se cocina a a fuego lento hasta llegar a la ebullición. 
👉 Sumergimos los hongos shiitake secos en una cazuela con agua fría durante 20 minutos hasta que se ablanden y a continuación exprimimos el exceso de agua. 
👉 Pelamos, sacamos las semillas y cortamos a trozos Melón de Autor y añadimos a la olla durante 20 minutos hasta que la carne de las costillas esté suave y tierna. 
👉 Agregamos el caldo de pollo y ajo. 
👉 Finalmente, agregamos los hongos shiitake, salpimentamos al gusto y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos. 

Con esta receta, tu paladar se dejará seducir por el sabor de cada uno de los ingredientes que conforman una sopa de sabor inigualable. 🤩🔝

¿A quién se la prepararías? 😋

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Seguro que alguna vez has probado el melón con jamón, un plato que combina el sabor dulce del melón con el salado del jamón creando una explosión de sabores.🍈💥

Este plato es muy sencillo de elaborar, ya que en pocos minutos puedes tenerlo listo para disfrutar.⏱️ Es una receta fresca, deliciosa y fácil.🤩😋

La preparación es muy sencilla, ya que solo tendremos que cortar el melón y servirlo en un planto junto a unas lonchas de jamón serrano. Para darle un toque diferente, puedes añadir unas gotas de vinagre de Módena y una hoja de menta para decorar.🍽️

Todo y ser una receta bastante sencilla, es una buena opción como entrante o cena refrescante. ¿Sabes con quién compartirías este delicioso plato?🙌🏻🤭

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¿Buscas una manera sana de desayunar o merendar? ¡Aquí la encontrarás! Hoy os explicamos una receta ideal para los más pequeños y grandes de casa😋... ¡Un smoothie de melón! 

INGREDIENTES 👇👇

◾1/2 Melón de Autor 

◾2 cucharadas de yogur natural 

◾ 1/2vaso de leche de soja o semidesnatada 

⭐Opcional: un poco de miel y hojas de menta 

PROCEDIMIENTO👩‍🍳

1️⃣Pelamos el melón y quitamos las pepitas. 

2️⃣Retiramos la carne con una cuchara y lo ponemos a la batidora. 

3️⃣Añadimos 2 cucharadas de yogur natural y medio vaso de leche. 

4️⃣Lo batimos todo hasta que nos quede la consistencia deseada. 💥

💥Tip: Si quieres poner un extra a tu batido puedes añadir una cucharadita de miel y unas hojas de menta. 

¿Lo ves? ¡Una receta rápida, deliciosa y fácil! 

¿Con quién compartirías un delicioso smoothie de Melón de Autor😉? ¡Etiqueta a esa persona en comentarios!

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¡Hoy miércoles es día de receta! 🥳🙌 Prepara tu delantal y manos a la cocina 👩‍🍳, hoy te explicamos como preparar un delicioso batido de Papaya con Melón de Autor. Continúa leyendo... 👀

Ingredientes: 

🍈½ melón de autor 

🥭½ papaya 

💧½ vaso de agua 

¿Preparados, chefs? 😉

👉Pelamos y quitamos las semillas de la papaya y Melón de Autor. 

👉Cortamos en cuadrados tanto el Melón de Autor como la papaya. 

👉Vertimos los trozos en un recipiente para licuar, añadimos el agua y trituramos. 

👉Una vez, obtengamos la textura deseada, servimos en el vaso. 

👉Decoramos al gusto y... ¡A disfrutar! 😋

En tan solo, 5 pasos obtendrás un exótico batido lleno de beneficios para el organismo. 

¿Preparado/a para hacerla? 🤔

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Hoy os traemos la primera receta del mes de febrero, una receta que combina el peculiar sabor del mango y la exquisitez de Melón de Autor. 😌 ¿Quieres saber cómo preparar este delicioso batido? 🧐 Sigue leyendo: 

Solo necesitarás los siguientes ingredientes: 👇

🥭 1/2 Mango 

🍈 1/2 Melón de Autor 

🥣 1 taza de avena 

🚰 1 taza de agua 

Nos ponemos los delantales y manos a los fogones: 👨🏻‍🍳 👩🏼‍🍳

1️⃣ Pela y trocea el mango y el melón en trozos pequeños o dados. 

2️⃣ Vierte la fruta en la licuadora juntamente con la taza de agua y licua hasta integrar los tres ingredientes. 

3️⃣ Después, añade la avena y si quieres cubitos de hielo en el interior de la licuadora. 

4️⃣ Licua hasta conseguir una mezcla homogénea, todo depende de tu gusto. 

¡Y listo! 🤩 Ya tienes preparado tu batido refrescante de mango y Melón de Autor, ideal para desayunar o merendar con toda la familia. 😋

¡Comparte esta receta con alguien que creas que le puede gustar! 

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Estos vasitos de crema de melón con crujiente de jamón tienen una pinta increíble... ¿No te parecen irresistibles?😋

Si quieres saber como recrear esta combinación de dulce y salado, sigue leyendo.👀

Para diez raciones necesitarás👇🏻

-750 gramos de Melón de Autor

-Sal y pimienta blanca

-Crema de leche

-Virutas de jamón

Deberás introducir en la licuadora los trocitos de melón, la crema de leche, la sal y la pimienta y batirlo todo para dejar enfriar la mezcla en la nevera. Cuando la crema de melón este fría, sírvela en vasitos y añade las virutas de jamón.

¡Sorprende a los tuyos con esta crema fría de Melón de Autor!👨🏼‍🍳🔝

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¿Has añadido menta a alguno de tus postres con Melón de Autor? 

Si aún no lo has hecho, tienes que probarlo, con unas pocas hojas de menta alcanzarás una explosión de sabores jamás sentida antes. El aroma peculiar de la menta con la carne densa del Melón de Autor, llevarán a tu paladar por las sendas del placer.

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