Un destacado experto de Grupo Autor, es Francisco Martinez Martinez, un apasionado controlador de campo con una amplia experiencia en el cultivo y manejo de sandías y melones. Desde sus inicios en el sector agrícola hasta el presente año 2023, Francisco ha perfeccionado sus habilidades y ha descubierto los secretos detrás de estas deliciosas y refrescantes frutas. Es por ello, que se le ha entrevistado, para conocer su experiencia y su vivencia a lo largo de su trayectoria. 

Entrevistador: ¿Cuál es tu experiencia previa en el cultivo y manejo de sandías y melones? 

Francisco: Desde siempre he tenido una pasión por trabajar en el campo, y mi suerte me llevó a colaborar con una empresa líder en el conocimiento de las sandías y melones: Grupo Autor. Tuve la oportunidad de aprender de los mejores en el negocio, quienes me enseñaron el complejo proceso de cultivo y manejo de las sandías, incluyendo cómo identificar su punto óptimo de madurez y descubrir los secretos detrás de esta fascinante fruta. El mundo de la agricultura no es sencillo; se requiere una cuidadosa atención y dedicación a cada detalle. 

Entrevistador: ¿Cuánto tiempo llevas trabajando en el sector? 

Francisco: Comencé mi trayectoria en el año 2010 y hasta la fecha actual de 2023, he estado inmerso en un continuo aprendizaje y mejora. Cada día el campo nos brinda nuevas oportunidades para ampliar nuestros conocimientos. 

Entrevistador: ¿Cuáles son las habilidades y conocimientos clave necesarios para recolectar sandías y melones de alta calidad? 

Francisco: Es esencial desarrollar una mirada atenta y experta para evaluar la fruta, su piel y el estado de la planta. La experiencia me ha enseñado a utilizar cuidadosamente la navaja para determinar el punto óptimo de madurez escuchando los sonidos característicos. Además, la paciencia y la delicadeza son virtudes imprescindibles para el proceso de recolección. 

Entrevistador: ¿Cuál es tu rutina diaria de recolección de frutas? 

Francisco: Mi jornada se basa en la supervisión minuciosa del trabajo de los empleados para asegurarme de que cada paso se lleve a cabo con precisión y dedicación. 

Entrevistador: ¿Cuáles son los pasos que sigues para asegurar que las sandías y melones sean recolectados y manipulados adecuadamente? 

Francisco: Trato cada fruta con un cuidado extremo, como si fueran valiosos tesoros. Evito cualquier daño o golpe durante la recolección y transporte. Cada etapa del proceso es supervisada para garantizar que la fruta llegue en óptimas condiciones al mercado. 

Entrevistador: ¿Has utilizado herramientas o tecnologías específicas para optimizar el proceso de recolección de sandías y melones? 

Francisco: Hasta el momento, todo el proceso de recolección se realiza de manera artesanal, contando únicamente con la destreza y habilidades de los trabajadores involucrados. No hemos implementado tecnologías en la recolección, si no que hemos priorizado la atención y el cuidado manual en todo momento. 

Entrevistador: ¿Cómo te relacionas y colaboras con tus compañeros para lograr los objetivos comunes? 

Francisco: Nuestra relación se basa en la comunicación fluida y en el apoyo mutuo. Trabajamos en equipo, siempre enfocados en alcanzar los objetivos comunes y en mantener los altos estándares de calidad que nos caracterizan. 

Entrevistador: ¿Cuál es tu contribución para garantizar la excelencia en la calidad de las frutas recolectadas? 

Francisco: Mi contribución se centra en la revisión minuciosa de cada sandía y melón una vez que han sido cortados. Aseguro que ninguna fruta sufra daños y que todas sean tratadas con el mayor cuidado posible. Mi objetivo es que nuestros productos lleguen al consumidor en las mejores condiciones posibles. 

Entrevistador: ¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo? 

Francisco: Lo que más me apasiona de mi trabajo es la posibilidad de viajar por distintas ciudades durante la campaña, desde Sevilla, Murcia, Almería hasta Aragón y Castellón. Cada lugar ofrece una experiencia única, con diferentes campos y tierras que enriquecen mi aprendizaje constantemente. Siempre estoy aprendiendo, y esa constante evolución es lo que más disfruto de mi trabajo.